Quand local et bio ne riment pas avec bobos

Dans le périodique : Alternatives économiques, n°356 (04/2016)
• Auteur : Vincent Grimault
• Pages : p.26-28
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Enquête sur le projet mené par l'association Vrac (Vers un réseau d'achat en commun) dans le quartier populaire des Minguettes à Vénissieux en banlieue lyonnaise : l'achat en gros et la revente à bas prix de produits locaux ou bio de qualité, les enjeux sanitaires et sociaux de ce mode de consommation alternatif, les difficultés.

• • Descripteurs : vie associative
  • Mots-clés : éco-consommation / Vénissieux : Rhône